每當我去蘑菇搜索和選擇時，我都會很早起床——太陽一升起。我準備咖啡和幾個三明治，以便帶它們一起吃午飯。蘑菇搜索通常是一項耗時的工作，而且數小時的新鮮空氣露天任務讓我感到飢餓。我在前一天晚上整理好我的設備並繼續進行。為了避免浪費重要的早晨時間，我隨身攜帶零食，實際上是在旅行時吃的。
盡可能快地開始尋找蘑菇絕對是非常棒的，因為清晨白天可以幫助您 購買氯胺酮發現食用蘑菇以及清新的氛圍可以幫助您聞到這些。其他各種蘑菇採摘者可能不會打擾您，午休時您將完成整個下午的清潔和準備蘑菇工作。
所以，我出現在某些選定的林地，我也看看樹木和灌木叢。我朝思念的雲杉樹走去，檢查表面被疼痛覆蓋的雲杉，還有大針葉雲杉。偶爾，我會在這里和那裡看到環保苔蘚。我首先用苔蘚檢查這些地方，因為蘑菇重視的潮濕程度更高。我尋找凸起（外部彎曲）形成的蘑菇帽（大多數野生可食用孔真菌實際上具有凸帽形式）。它將被染成任何類型的棕色，從淺黃棕色一直到深棕色。在松樹中往往會發現更常見的野生蘑菇，帶有深棕色的凸帽。
之後，我走向橡樹和樹籬，在那裡我尋找如前所述顏色的凸蘑菇帽類型。這在某種程度上是一項額外艱鉅的任務，主要是因為在落葉松樹的木材中，表面通常有大量的葉子，而蘑菇頭本身只是通過這些葉子的顏色來偽裝。因此，我需要仔細看看地面，轉動植被，看看我是否認為那裡有蘑菇。在橡樹之間有很多非常常見的野生蘑菇，它們有淺棕色或深棕色的頭部。
在那之後，我離白樺樹和灌木更近了，那裡的孔隙真菌有更多的淺棕色或紅色帽子。
牛肝菌科的野生菌除了味道鮮美外，一般幾乎都可以食用。這就是為什麼它們往往對任何一種野生蘑菇獵人都如此有益的原因！
當我發現野生食用蘑菇時，我用我的瑞士軍刀將其切成薄片（必須將其切碎，以免破壞後面留下的菌種）。我盡可能將其切離地面，以確保我實際上不會錯過精緻的蘑菇肉，同時盡可能少地揭開蘑菇根部，以便長期保存孢子。
我遵守幾個標準：
– 如果我選擇野生蘑菇，我會完美地確定我不會從我發現它們的真實位置收集所有可食用蘑菇。我留下（真的什至不碰！）大約 10% 的食用菌，以進一步建立以確保這些物種可以在自然界中得到保護。
——我撿到了更年輕的食用菌（允許聲稱7-9厘米高）。老蘑菇通常不像移動所需的那樣真正的陪伴和有限。它們不像年輕的那樣好吃，也不適合存儲空間。
– 如果我觀察到切好的蘑菇被蚯蚓吃掉了，而且我也沒有任何東西可以用來準備食物，我會在該區域內分配一點蘑菇帽，以便孢子在更大的房間裡散佈（”真菌通過孢子再生，通常在專門的框架或子實體中生成，例如蘑菇的頭部。”）。
– 我不會在靠近道路和商業區的地方採摘蘑菇，因為野生蘑菇會消耗來自環境的金屬，並且可能會擴大到有害。
– 我不選擇我不識別或不能完全承認的野生蘑菇。每當我有疑問時，我就只取一個未知種類的蘑菇，並利用各種來源在房子裡找到它。
第二個我得到了住所，我在同一天負責清潔、烹飪和蘑菇的保存。它通常需要大量電力，但必須這樣做，因為新鮮收集的蘑菇不能在晚上保持新鮮（即使在冰箱裡的冷水中也不行！）。這是我之前起床狩獵蘑菇的另一個靈感。