身體成分對足球運動員來說非常重要。這意味著您必須具有低體脂率和良好的肌肉質量。為實現這一目標，重要的是關注人類營養而不是“運動營養”。
瘦很重要，因為體脂需要氧氣。體內脂肪含量高意味著進入心臟、大腦和肌肉的氧氣百分比較低，這從根本上降低了您的最大攝氧量。其次，你的脂肪越多，你的力量體重比越低，這意味著你在球場上的功能力量和速度就越低。最後，脂肪不僅僅是一種難看的惰性能量來源，它依賴於你的愛。
脂肪會釋放某些會影響食慾的化學物質；並產生炎症和胰島素抵抗。它們會釋放出使血液凝固、血壓升高和動脈變窄的化學物質，還會將雄性激素轉化為雌性激素，這對男性來說是不利的。
良好的人類營養包括正常膳食、優質蛋白質來源、大量蔬菜以及減少被稱為“展示食品”的垃圾食品。
早餐提供的食物
早餐對足球運動員來說是最重要的。2010 年發表在《歐洲臨床營養學雜誌》上的一項研究表明，在英國 4,000 多名中學生中，32% 的人不吃早餐，更有可能超重和肥胖。由於政府、大眾媒體和許多體育機構將垃圾食品宣傳為健康的“運動營養”，健康早餐的內容備受爭議。2005 年 9 月在蘇黎世國際足聯大廈舉行的足球營養會議包括常見的早餐食品，如加牛奶的麥片、調味酸奶和水果冰沙，富含碳水化合物的食物。
澳大利亞體育協會還推荐一些食物，如果醬或蜂蜜餅乾、調味牛奶、烤豆配吐司和早餐麥片，作為健康早餐和鍛煉前零食。這些食物確實富含碳水化合物，但似乎完全被忽視的是，這些食物富含加工糖，含有麩質、乳製品和其他常見的不耐受物質，通常是提供必需脂肪、蛋白質、纖維、維生素和礦物質的食物。
健康早餐的更好例子包括粥、全麥炒雞蛋（最好是無麩質麵包）、煎蛋捲或一些帶有堅果和蔬菜的肉或魚。
午餐和晚餐提供的食物
許多研究人員估計足球運動員每天消耗的卡路里在 2,600 到 3,952 卡路里之間。考慮到衛生部建議女性每天攝入的熱量為 1940 卡路里，男性每天攝入的熱量為 2550 卡路里，足球運動員的攝入量似乎不太可能超過普通人。
為足球運動員提供高碳水化合物、中等蛋白質和低脂肪飲食的一般營養建議；然而，這個飲食建議還有很多不足之處。過度依賴碳水化合物，尤其是澱粉和加工過的碳水化合物，如土豆、意大利面和大米，會導致球員身體脂肪含量高、膽固醇含量高和胰島素敏感性問題。由於身體非常需要鋅、鎂和 B 族維生素來將食物轉化為能量和其他作為抗氧化劑的營養物質，加工碳水化合物缺乏營養，因此也可能存在營養缺乏症。功能